菜谱大全

做法

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  1.水油皮所有的材料搅拌揉成光滑面团，继续揉到面团具有延展性拉出薄膜

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  2.油酥部分黄油和低筋粉揉成团

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  3.水油皮和油酥静置15分钟

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  4.各分割成十二个剂子

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  5.用水油皮把油酥包起搓成团

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  6.取一个擀成椭圆形的薄片

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  7.然后折三折静置15分钟，这样的步骤再重复一次，进行第二次擀开三折再静置15分钟

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  8.取一静置好的剂子擀成长16cm宽8cm的长条

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  9.中间切开

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  10.二片叠加在一起按下

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  11.切成1cm宽的长条

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  12.横四条竖四条编织

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  13.然后轻轻的擀开

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  14.包上豆沙

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  15.收口捏紧就成了球形了

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  16.烤箱预热180度后进烤箱中层烤至25分钟，

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  17.注意的是最后几分钟要看好了，我因为有事去了，顶部有点上色了

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